服务简介
多糖因其来源广泛、生物活性强、安全性高等特点,已成为当前食品、保健品、医药等领域的研究热点。多糖具有多种生物活性,大量的研究证明,多糖可以与肠道菌群相互作用来发挥营养或药理作用。从机制上讲,多糖可以调节肠道菌群的组成,调节肠道菌群代谢物的产生,从而产生短链脂肪酸、次级胆汁酸、色氨酸和吲哚衍生物等一系列代谢物。
肠道菌群对免疫系统的发育和功能非常重要。人们普遍认为肠道菌群在抵御病原体入侵和能量代谢方面发挥着重要作用,肠道菌群的失稳会造成宿主免疫功能的缺陷。研究发现,多糖可被结肠中肠道菌群分解利用,促进有益微生物生长,抑制有害菌群的增殖,还能促进肠道菌群代谢产物短链脂肪酸(SCFAs)的生成,从而降低肠道pH值,调节肠道微生态结构,有益人体健康。
北京百欧泰生物科技有限公司拥有多年的活性检测经验,以多糖为材料,利用体外发酵模型中,研究多糖的口腔、胃、小肠消化特性、肠道微生物对多糖的利用能力、比较不同多糖组分对肠道微生物的产酸能力等的影响;利用高通量测序技术,比较体外发酵后的多糖组分及淀粉对肠道菌群丰富度和多样性的变化,以了解多糖的调节免疫和肠道微生物的作用。
实验流程
样品要求
纯度:样品应进行纯化,避免蛋白质、核酸、盐类等杂质干扰;
来源与特征:需要明确标注多糖的生物来源、提取部位;
溶解性:样品应能均匀地分散或溶解在培养基或缓冲液中,形成稳定的体系,以便被菌群均匀利用;
已知的加工历史:提供样品的关键制备流程信息,例如提取方法(水提、酸提、碱提)、纯化步骤、干燥方式等。
服务内容
步骤 | 备注 |
1 多糖的体外模拟消化 | 体外消化液的配制 不同阶段的体外模拟消化 消化产物中还原糖含量的测定 |
2 肠道微生物生长培养基的配制 | |
3 体外发酵粪便样本的收集 | |
4 模拟体外发酵实验 | |
5 总糖和还原糖含量测定 | 使用DNS法 |
6 pH值测定 | |
7 发酵过程中短链脂肪酸(SCFAs)的提取及含量测定 | 乙酸、丙酸、正丁酸、异丁酸、正戊酸和异戊酸标准品(气相色谱) |
8 肠道菌群测序 | 得到16S rRNA数据 |
服务优势
专业模型与平台:先进的体外模拟发酵平台,能检测常规指标(SCFAs、pH),更提供宏基因组学、代谢组学等深度分析,深入解析菌群结构变化和功能代谢产物,机制阐释更深入全面分析;
高效与可靠性:流程标准化,交付及时;数据质量高,重复性好,为客户发表论文或产品报批提供坚实可靠的数据支持;
定制化服务:根据客户需求(如特定菌株验证、工艺优化前后效果对比等)灵活设计实验方案,提供专属的解决方案。
应用领域
功能食品与保健品:开发针对调节肠道健康、增强免疫、通便等功能的益生元食品、特膳食品或膳食补充剂
药物开发:评价中药多糖或天然药物在治疗代谢性疾病(如糖尿病、肥胖)、炎症性肠病等过程中的作用机制,尤其是其通过菌群-宿主互作起效的途径
基础研究与机理探索:服务于高校和科研院所,在分子营养学、微生物学、糖生物学等领域,深入研究多糖与肠道菌群的相互作用机制
服务流程
双方沟通一致后确定实验方案,确定服务要求-签订合同-预付款-开始实验-成果交付
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参考文献
1.Stephanie L. Collins,Jonathan G. Stine,Jordan E. Bisanz, et al. Bile acids andthe gut microbiota: metabolic interactions and impacts on disease[J]. Nature Reviews Microbiology, 2022, 21(4): 236-247.
2.Willem M de Vos,Herbert Tilg,Matthias Van Hul, et al. Gut microbiome andhealth: mechanistic insights[J]. Bmj, 2022, 71(5): 1020-1032.
3.Dandan Zhang,Juan Liu,Hao Cheng, et al.Interactions between polysaccharidesand gut microbiota: A metabolomic and microbial review[J]. Food ResearchInternational, 2022, 160: 111653.
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